The Everything Nordic Cookbook

The Everything Nordic Cookbook Author Kari Schoening Diehl
ISBN-10 9781440531866
Release 2012-08-18
Pages 304
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Features over three hundred recipes from Scandinavian cuisine, including such options as Danish smoked cheese, Swedish-style duck meatballs in cloudberry sauce, and Greenlandic coffee.



The Nordic Cookbook

The Nordic Cookbook Author Magnus Nilsson
ISBN-10 0714868728
Release 2015-10-12
Pages 608
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Leading international chef Magnus Nilsson’s take on home cooking. Magnus travelled throughout the Nordic region not only collecting recipes but photographing the landscape and people. The definitive guide to Nordic home cooking and its rich culinary offerings. Features 600 simple and authentic recipes from Denmark, the Faroe Islands, Finland, Greenland, Iceland, Norway, and Sweden, all of which can be easily recreated at home. Explains Nordic ingredients, cooking techniques and culinary history so anyone can cook their favourite Nordic dishes in the authentic way.



Nordic Das Kochbuch

Nordic Das Kochbuch Author Magnus Nilsson
ISBN-10 3944297245
Release 2016-09-12
Pages 768
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Nordic Das Kochbuch has been writing in one form or another for most of life. You can find so many inspiration from Nordic Das Kochbuch also informative, and entertaining. Click DOWNLOAD or Read Online button to get full Nordic Das Kochbuch book for free.



Nordic

Nordic Author Magnus Nilsson
ISBN-10 0714872377
Release 2016-05-09
Pages 127
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A personally curated selection of Magnus Nilsson’s photographs from The Nordic Cookbook, also including previously unpublished images taken during his research. Given his first camera at the age of six, celebrated Swedish chef Magnus Nilsson has been taking photographs for over twenty-five years. As part of his research for The Nordic Cookbook, Magnus travelled extensively throughout the Nordic countries, not only collecting recipes but also photographing the landscape, food and people. Nordic: A Photographic Essay of Landscapes, Food and People accompanies a travelling exhibition of his work.



A Modern Way to Cook

A Modern Way to Cook Author Anna Jones
ISBN-10 9783641199104
Release 2017-03-20
Pages 352
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Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack – so kocht man heute!



Breakfast Lunch Tea

Breakfast Lunch Tea Author Rose Carrarini
ISBN-10 0714856185
Release 2009
Pages 186
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Breakfast Lunch Tea has been writing in one form or another for most of life. You can find so many inspiration from Breakfast Lunch Tea also informative, and entertaining. Click DOWNLOAD or Read Online button to get full Breakfast Lunch Tea book for free.



Sweetbitter

Sweetbitter Author Stephanie Danler
ISBN-10 9783841212887
Release 2017-04-11
Pages 384
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„›Sweetbitter‹ wird eine Menge Leute hungrig machen.“ The New York Times Eigentlich wollte Tess nicht Kellnerin werden. Sie wollte ihrer provinziellen Herkunft entkommen, in die Großstadt eintauchen und endlich herausfinden, wofür sie geschaffen ist. Doch dann landet sie in einem edlen New Yorker Restaurant und es ist wie der Eintritt in ein neues Universum, in dem ganz eigene Regeln und Gesetze herrschen, in dem der falsche Wein im falschen Moment zum Verhängnis werden kann. Oder die Ignoranz gegenüber der Einzigartigkeit einer Auster. Sweetbitter ist ein großer Roman über den Genuss und die Obsession – darüber, dass man manchmal besessen sein muss, um wirklich genießen zu können. „Eine rohe, schnörkellose, beißende, wilde Liebesgeschichte.“ People Magazine



Deutsche K che neu entdeckt

Deutsche K  che neu entdeckt Author Matthias F. Mangold
ISBN-10 9783833844737
Release 2015-09-05
Pages 200
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Deutsche Küche für Genießer von heute! Kaum eine Küche liegt derzeit so im Trend wie die deutsche. Nicht nur in Presse und Medien ist sie beliebt wie nie, sie findet vor allem bei jungen, modernen Genießern immer mehr Freunde. Dafür gibt es viele Gründe. Zum einen natürlich die berühmten Klassiker, die auf der ganzen Welt fast so etwas wie Kultstatus genießen, wie Kartoffelpuffer oder Bratwurst. Aber die deutsche Küche ist eben auch wie geschaffen dafür, drei wichtige Trends mit kreativem Leben zu erfüllen. Trend Nr. 1: die Sehnsucht nach Hausgemachtem. Trend Nr. 2: die Begeisterung für regionale Spezialitäten und saisonale Gerichte. Trend Nr. 3: der Siegeszug der vegetarischen Küche. Nicht nur Fleischliebhabern, auch Vegetariern bietet die deutsche Küche viel Abwechslungsreiches. Es spricht sich herum, dass viele deutsche Lieblingsgerichte immer schon vegetarisch waren oder sich ganz einfach vegan variieren lassen. Das macht viele trendige Genießer neugierig! Von Bärlauch bis Quitten: Was immer schon gut war, wird jetzt noch besser! Deutsche Küche neu entdeckt! von GU zeigt einen völlig neuen Blick auf unsere Lieblingsküche: traditionell gut, sensationell neu. Das Buch für die junge Genießer-Generation ist gestaltet wie ein Food-Magazin. Ein spannendes Kaleidoskop der deutschen Küchentrends: mit Reportagen, zum Beispiel über Craft Beer-Brauer, Brotback-Revoluzzer oder Urban Gardening. Mit vielen Step-by-Step-Anleitungen zum einfachen Selbermachen von Klassikern wie Sauerteigbrot, Sauerkraut, Bratwurst, Nudeln, Marmelade oder eingelegte Gurken. Und mit einem Steckbrief der 17 besten Aromen der deutschen Küche, wie Bärlauch, Dörrpflaumen, Muskatnuss, Kümmel, Meerrettich, Quitte oder Walnuss – und den dazu passenden Rezeptideen, von Vorspeisen über Aufläufe bis Kuchenrezepte. Kochen ohne Chichi, aber immer mit dem gewissen Extra: Matthias F. Mangold stellt in Deutsche Küche neu entdeckt! eine große Auswahl neu interpretierter deutscher Lieblingsrezepte vor. Mit guten Produkten, die wir überall in Deutschland regional einkaufen können, verleiht er traditionellen Köstlichkeiten neuen Glanz. Zum Beispiel: Gegrillter Mangold, Selleriesticks mit Sesam, Rote-Bete-Suppe oder Mangold-Bratlinge. Nicht nur bei diesen Rezepten, sondern auch bei den vielen anderen frischen Rezeptideen für Salate und Saucen zeigt sich, wie viel Vegan doch in der deutschen Küche steckt – und nur darauf wartet, von uns neu entdeckt zu werden! Modern wie nie: Die sieben Rezeptkapitel von Deutsche Küche neu entdeckt! liefern ein Füllhorn an Kochideen für jede Gelegenheit, jede Tageszeit und jeden Geschmack. Köstliche Inspirationen für die tägliche Frage: „Was koche ich heute?“ Imbiss, Brotzeit und Snacks: z. B. Rote-Bete-Schmand, Eier in Senf-Riesling-Sauce, Bauernfrühstück, vegetarischer Flammkuchen, selbst gebeizter Lachs mit Dill und Gewürzen Suppe & Salat: z. B. Gemüsesuppe mit Eierstich, Flädlesuppe mit Sauerampfer, Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich, Rindfleischsalat, Wurzelgemüse-Salat, Feldsalat mit Dörrpflaumen Gemüse: z. B. Krautwickel mit Fischfüllung, Möhren-Kürbis-Puffer, Blumenkohl-Walnuss-Salat, Gemüsechips mit Dips Kartoffeln, Nudeln & Co.: z. B. Kartoffelpuffer, Kastaniennudeln mit Kräuterpesto, Roastbeef-Pfannkuchen, Pilzmaultaschen mit Kaninchenragout, Dampfnudeln mit Vanillesauce Geflügel, Wild und Fleisch: z. B. Kalbsburger vom Grill, 80-Grad-Sauerbraten, Schäufele im Brotteig, gefüllte Gans für Festtage, Hirschrücken mit Serviettenknödel Fisch & Mehr: z. B. Schollenfilets mit Krabben und Speck, Pannfisch mit Senfsauce, Grillforellen mit Gurkentatar, Muscheltopf-Variationen Süßes & Kuchen: z. B. Schwarzwälder Kirsch im Glas, Johannisbeer-Buttermilch-Eiscreme, Rote Grütze mit Vanilleeis, Träubles-Muffins Von Vorspeisen bis Hausmannskost: Alle Rezepte sind optisch glänzend präsentiert – und dabei so alltagstauglich wie ideal für das Kochen für Gäste. So haben Sie die deutsche Küche noch nie erlebt! Deutsche Küche neu entdeckt! auf einen Blick: Kochideen mit dem gewissen Extra: Ein völlig neues Buchkonzept, das die deutschen Küchentrends mit vielen Rezeptideen, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Reportagen glänzend in den Mittelpunkt rückt. Das Buch für die junge Genießer-Generation: Traditionelle und innovative Rezepte und raffiniert gewürzte Neuinterpretationen unserer Lieblinge: vom Kartoffelpuffer bis zur Bratwurst, von deftiger Hausmannskost bis zu leichten Snacks, Salate und Suppen. Von vegan und vegetarisch bis zu Rezeptideen für Fleischgerichte, Fisch und Meeresfrüchte. Plus: Kuchenrezepte und Rezepte für Süßes! Übersichtliche Spezialseiten mit Step-Fotos für alle, die das Selbermach-Fieber packt! Zum Beispiel für selbsteingelegtes Sauerkraut, hausgemachte Bratwurst, Fisch selber räuchern, selbstgemachte Marmeladen, Nudeln, Sauerteigbrot & Co! Ein völlig neuer Blick auf das, was deutsche Küche kann: traditionell gut. Und sensationell neu!



The Nordic Way

The Nordic Way Author Arne Astrup
ISBN-10 9780451495853
Release 2017-04-11
Pages 224
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Based on the practically perfect Nordic Diet, this gimmick-free and scientifically proven approach to eating will help you keep unwanted pounds off for good. Powerhouse experts Arne Astrup, Professor Jennie Brand-Miller, and Christian Bitz know that the Nordic Diet is the “best diet in the world” for getting healthy and staying lean, even into middle age and beyond. As leaders in obesity research, glycemic science, and healthy living, respectively, they’ve learned that eating a specific ratio of proteins, whole grains, and vegetables and incorporating traditional Nordic ingredients such as rye flour, skyr yogurt, and rapeseed oil into one’s diet are the most effective paths to overall health and stable weight. There’s complex science at work behind the Nordic Diet, yet it’s remarkably simple and delicious to adopt. Readers will be able to see significant improvements in their health and weight—and even prevent the dreaded middle-age spread—without ever having to count a single calorie or eliminate carbs, dairy, and meat. Featuring an in-depth look at peer-reviewed studies that support the diet and more than 60 stunningly photographed recipes, The Nordic Way is the health-forward cookbook that readers need to get and stay healthy for life.



The Insect Cookbook

The Insect Cookbook Author Arnold van Huis
ISBN-10 9780231536219
Release 2014-03-04
Pages 216
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The Definitive Guide to Insects as a Sustainable Food Source In The Insect Cookbook, two entomologists and a chef make the case for insects as a sustainable source of protein for humans and a necessary part of our future diet. They provide consumers and chefs with the essential facts about insects for culinary use, with recipes simple enough to make at home yet boasting the international flair of the world’s most chic dishes. “Invite politicians to dinner and let them tell the world how delicious it is. . . . They will proudly go around and say, ‘I ate crickets, I ate locusts, and they were delicious.’”—Kofi Annan The Insect Cookbook features delicious recipes and interviews with top chefs, insect farmers, political figures, and nutrition experts, including chef René Redzepi, whose establishment was elected three times as “best restaurant of the world”; Kofi Annan, former secretary-general of the United Nations; and Daniella Martin of Girl Meets Bug. The book contains all you need to know about cooking with insects, where to buy them, which ones are edible, and how to store and prepare them at home and in commercial spaces.



China The Cookbook

China  The Cookbook Author Kei Lum Chan
ISBN-10 0714872245
Release 2016-09-19
Pages 720
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The definitive cookbook bible of the world’s most popular and oldest cuisine In the tradition of bestsellers including Mexico and The Nordic Cookbook comes the next title in the multimillion-selling national cuisine series, China: The Cookbook. Featuring more than 650 recipes for delicious and authentic Chinese dishes for the home kitchen, this impressive and authoritative book showcases the culinary diversity of the world’s richest and oldest cuisines with recipes from the eight major regions and numerous minor regions. China: The Cookbook celebrates popular staples such as Sweet and Sour Spare Ribs and Dim Sum, as well as lesser-known regional classics like Fujian Fried Rice and Jiangsu’s Drunken Chicken, and features additional selected recipes from star chefs from around the world.



Die Spiegelstadt

Die Spiegelstadt Author Justin Cronin
ISBN-10 9783641202569
Release 2016-10-31
Pages 992
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Die Zwölf – Wesen der Dunkelheit, Todfeinde der Menschen – sind vernichtet, ihre hundertjährige Schreckensherrschaft über die Welt ist vorüber. Nach und nach wagen sich die Überlebenden aus ihrer eng ummauerten Zuflucht, Hoffnung keimt auf. Auf den Ruinen der einstigen Zivilisation wollen sie eine neue, eine bessere Gesellschaft aufbauen: der älteste Traum der Menschheit. Doch in einer fernen, verlassenen Stadt lauert der Eine: Zero. Der Erste. Der Vater der Zwölf, der den Ursprung des Virus in sich trägt. Einst ein hochbegabter Wissenschaftler, der, seit er seine große Liebe verlor, nur noch von Rachedurst und Wut erfüllt ist. Sein Ziel ist es, die Menschheit endgültig auszulöschen. Seine Truppen sind bereit. Und der Zeitpunkt ist gekommen. Nur Amy vermag ihn jetzt noch aufzuhalten, das Mädchen aus dem Nirgendwo, die einzige Hoffnung der Menschheit. Und so treten sie und ihre Freunde an zum letzten großen Kampf zwischen Licht und Dunkelheit ...



A Modern Way to Eat

A Modern Way to Eat Author Anna Jones
ISBN-10 9783641173692
Release 2015-10-12
Pages 360
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Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen – Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: • Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, • Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, • Safran-Ratatouille zum Abendessen, • jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, • und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen. Einfach gut essen!



Nordic Bakery Cookbook

Nordic Bakery Cookbook Author Miisa Mink
ISBN-10 1849754586
Release 2013-08-08
Pages 144
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Their products reflect the wholesome but comforting style of baking in Scandinavia. The emphasis is on fresh, seasonal produce and healthier baking ingredients, such as rye flour, oats and barley, and the rustic but modern menu includes open rye-bread sandwiches, cakes and cinnamon buns. The Nordic Bakery Cookbook allows you to bake your own Bread, such as the popular rye bread, Savory Pastries, Cakes, Sweet Buns, Desserts and Cookies in your own home.



Modernist Cuisine at Home

Modernist Cuisine at Home Author Nathan Myhrvold
ISBN-10 3836546485
Release 2013
Pages 676
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Modernist Cuisine at Home has been writing in one form or another for most of life. You can find so many inspiration from Modernist Cuisine at Home also informative, and entertaining. Click DOWNLOAD or Read Online button to get full Modernist Cuisine at Home book for free.



The Hygge Life

The Hygge Life Author Gunnar Karl Gíslason
ISBN-10 9780399579943
Release 2017-11-14
Pages 168
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Equal parts cookbook and lifestyle guide, this cozy little book shows you how to cultivate comfort and contentment and embrace life’s small pleasures with the Danish practice of hygge. Hygge (loosely translated as "coziness") is centered around the idea of inviting comforting elements into day-to-day life while creating warmth, community, and intimacy. The Hygge Life teaches you how small gestures (putting wool blankets and warm cider out for guests) or larger undertakings (building bonfires and making campfire bread to celebrate solstice) can warm the psyche and foster hygge, with more than 30 recipes for cozy and comforting food and drinks.



Lync Server Cookbook

Lync Server Cookbook Author Fabrizio Volpe
ISBN-10 9781782173489
Release 2015-01-27
Pages 392
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If you work with Lync on a daily basis or if you have to use a specific feature of Lync for a project, this is the book for you. For solutions architects, technical consultants, and administrators, if you have a Lync deployment and you want to upgrade, integrate, secure, or extend it to the cloud, you can get valuable information from the recipes in this book.